12月23日，内蒙古兴安盟科右前旗传统休闲食品产业园内，总投资1.02亿元的内蒙古修刚牧场乳制品有限公司正式揭牌投产。公司从奶源建设正式向下游延伸，开辟出一条以黄油、奶酪、奶皮子等产品为主的固态乳制品新赛道。
“传统液态奶利润空间有限，转型是必然选择。”内蒙古修刚牧场乳制品有限公司董事长于春雷说，公司已建成集研发、生产、定制功能于一体的现代化加工基地，日处理鲜奶300吨，预计年产黄油1000吨、稀奶油5000吨、奶酪1500吨、奶皮子17万张，年产值可达2.31亿元。
受邀嘉宾们正在品尝修刚乳业加工的乳制品。王苏日古嘎摄
发展固态乳制品不仅是市场选择，也是行业向高技术含量、高附加值转型的必然路径。而修刚牧场乳制品有限公司扎根科右前旗，绝非偶然。
科右前旗地处北纬46°黄金奶源带，坐拥1380万亩天然草场、41万亩人工牧草基地以及17.18亿立方米的纯净水源。中国农业大学教授曹志军盛赞科右前旗发展乳业具备“山好、水好、草好、人好、产业基础好、政府政策好”的“六好”优势。正是这得天独厚的资源禀赋，吸引该企业在2021年就布局建设了内蒙古修刚农牧有限公司云端牧场。经过5年发展，奶牛存栏量2700头，日产生鲜乳35吨，从源头上为精深加工奠定了坚实基础。
“从牧场建设到加工奶制品，内蒙古修刚牧场乳制品有限公司是奶产业链纵向整合的典型案例，推动科右前旗奶业走向价值深挖与产业升级。”科右前旗旗委书记刘海涛说，为了让修刚牧场乳制品有限公司从“画图纸”到“建工厂”，科右前旗统筹5729万元项目资金，用于该公司建设标准化厂房以及购买配套设备。同时，开辟绿色通道、压缩审批时限，使之生产时间提前半年有余。而这一转型发展是传统产业优势转化为新兴增长点的重要一步。
在标准化生产车间内技术员正在操作甩油机。王苏日古嘎摄
眼下，修刚牧场乳制品有限公司吸纳65人就业，惠及周边45户农牧户，辐射带动全国210家企业协同发展，间接撬动上下游产业链超过300人就业增收。
2025年，科右前旗生鲜乳年产量突破300吨，修刚牧场乳制品有限公司由“液态奶”转“固态奶”的路径选择有助于打破同质化竞争困局，也为行业结构调整提供了可复制的实践样本。(王苏日古嘎)
来源：科右前旗委宣传部
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